Auteur | Collectif |
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Editeur | HENNIN |
Impression | Non daté |
Etat | Etat d'usage |
Disponibilité | Epuisé |
Prix |
Référence | R240067924 |
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Classement Dewey | 641,5 |
Fiche créée le | 29/06/2020 |
Les cours de la cuisine de a a z n°3 preparer cuire les poissons et les crustaces beurrs composes bechamel bearnaise beurre blanc. par Collectif
HENNIN. NON DATE. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 98 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Préparer faire cuire dresser les poissons - les crustacés des préparations exemplaires - les sauches chaudes un sommet de la cuisine française - le vin etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire