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R110613094

Caractéristiques détaillées

Auteur	Collectif
Editeur	Bureaux de la revue
Impression	1993
Etat	Bon état
Disponibilité	5 en stock
Prix	19,80 €

Référence	R110613094
Classement Dewey	500
Fiche créée le	20/10/2020

Description

Bureaux de la revue. Sept-Oct 1993. In-4. Broché. ... Plus d'informations.

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Sciences et avenir hors série n° 94 - quand les français se mettent a table par saadi lalhou, la nouvelle physiologie du gout par ismène giachetti, conserves : les recettes de la mise en boite, l'arome par le menu par isabelle mary, les secrets du café par Collectif

Bureaux de la revue. Sept-Oct 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES

Informations Supplémentaires

Sommaire : Quand les Français se mettent a table par Saadi Lalhou, La nouvelle physiologie du gout par Ismène Giachetti, Conserves : les recettes de la mise en boite, L'arome par le menu par Isabelle Mary, Les secrets du café par Rinantonio Viani, Les gouteurs font la loi par Isabelle Mary Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES