| Auteur | Batifoulier emmanuel , franceschi bruno |
|---|---|
| Editeur | Sud Ouest |
| Impression | 2009 |
| Etat | Bon état |
| Disponibilité | 2 en stock |
| Prix |
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| Référence | RO40281783 |
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| Classement Dewey | 70,49 |
| Fiche créée le | 16/08/2019 |
Sud ouest gourmand n° 3 - décembre 2009 : anne-sophie lapix / foie gras : une enquête sur un produit / testez la feuille d'huître / jean coussau offre sa recette du lièvre / buches sous hautes coutures . les vérités d'alain ducasse par Batifoulier emmanuel, franceschi bruno
Sud Ouest. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'interview épicurienne : Anne-Sophie Lapix / Foie gras : une enquête sur un produit / Testez la feuille d'huître / Jean Coussau offre sa recette du lièvre / Buches sous hautes coutures . Les vérités d'Alain Ducasse / Jours de marché aux Capoucins, à Bordeaux - Escales montagnardes à Saint-Lary - SIx recettes d'ici : Merveilles pour le goûter - Garbure gasconne - Omelette aux chichons - Les lumas à la farce de grillons - Gras double à la paloise,etc. . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
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