Auteur | Ray georges |
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Editeur | Presses Universitaires de France Edition originale Première édition 15 février 1943 |
Impression | 1943 |
Etat | Bon état |
Disponibilité | 5 en stock |
Prix |
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Référence | RO90130546 |
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Classement Dewey | 664 |
Fiche créée le | 27/06/2019 |
Que sais-je? n° 110 les industries de l'alimentation par Ray georges
Presses Universitaires de France Edition originale Première édition 15 février 1943. 1943. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages illustrées de quelques dessins en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments
La première encyclopédie de poche fondée en 1941 par Paul Angoulvent, traduite en 43 langues, diffusée, pour les éditions françaises, à plus de 160 millions d'exemplaires, la collection Que sais-je? est l'une des plus importantes bases de données internationnales, construite pour le grand public par des spécialistes. 3800 titres ont été publiés depuis l'origine par 2500 auteurs. Classification Dewey : 664-Technologie des aliments