Documents d'un bouilleur de cru (petites archives)

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Documents d'un bouilleur de cru (petites archives)

Auteur
Référence RO40139992
Prix
  • 299,00 €
Disponibilité 1 en stock
Quantité

Documents d'un bouilleur de cru (petites archives) par France

31/23 cm. 1939-1940. Etat d'usage. 1 cahier In-4° de recettes manuscrites. 1 carnet In-8° de recettes manuscrites. 2 carnets In-18° de recettes manuscrites. 3 carnets In-24° de recettes manuscrites. 4 autres carnets et répertoires divers de notes manuscrites. 1 livret individuel d'homme de troupe et 1 carte vermeil. Une petite sacoche en cuir. Documents en état d'usage: taches, déchirures, quelques feuillets volants, etc.

Informations Supplémentaires

Document principal A-4: Kanyak, Campagne 1939-1940; Champagnisation; Reduction-François; Degré distillation (Méthode officielle); La vinification d'après Pacotet et Feuilloneau (?), etc. Carnet In-8°: Infusion Cacao Puero Cabello; Cassis; Crème d'oeufs; Décoloration Eau de vie; Anisette; Absinthe 65° et 68°; Amer 30° etc. Accompagné d'un plan dessiné (déchiré et taché) d'un Laboratoire de distillation de liqueurs. Carnet In-18° (Répertoire): Amer Mandarin; Angelique Alkoolat; Infusion coques d'Amandes; Alkoolat d'Eau de vie de Dantzig, etc. Carnet In-18°: feuillet Huile d'oeufs; whisky, etc. 3 carnets In-24°: Anisette 25/20; Banane 25/17; Curaçao orange, etc. Autres documents: répertoires personnels, données chiffrées, invocations: Chance aux Jeux, Phrase sacrée des moines bouddhistes, etc. Classification : 1700-Documents Divers

ISBN
SKU RO40139992
Dewey 1700
Créée le 10/07/2009
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