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R100055404

Caractéristiques détaillées

Auteur	J.kiger
Editeur	Librairie des sciences, Girardot & Cie
Impression	1951
Etat	Etat d'usage
Disponibilité	1 en stock
Prix	199,00 €

Référence	R100055404
Classement Dewey	641,5
Fiche créée le	09/01/2024

Description

Librairie des sciences, Girardot & Cie. 1951. In-8... Plus d'informations.

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Description du produit

La biscuiterie patisserie et boulangerie industrielles et les produits de régime - matières premières - fabrications - analyses. par J.kiger

Librairie des sciences, Girardot & Cie. 1951. In-8. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. 557 pages - nombreuses photographies en noir et blanc dans et hors texte - quelques pages publicitaires.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

Informations Supplémentaires

Publié avec le concours de la revue spéciale de biscuiterie et produits similaires. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire