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R240100564

Caractéristiques détaillées

Auteur	Arnou leon
Editeur	J.-B.BAILLIERE ET FILS
Impression	1920
Etat	Etat passable
Disponibilité	1 en stock
Prix	79,00 €

Référence	R240100564
Classement Dewey	331
Fiche créée le	14/09/2015

Description

J.-B.BAILLIERE ET FILS. 1920. In-12. Broché. Etat ... Plus d'informations.

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Manuel du confiseur - liquoriste - fabrication et emploi du sucre chocolat et bonbons confiserie fondants et dragees fruits confits confitures et sirops distillation et liqueurs glaces et boissons gazeuses. par Arnou leon

J.-B.BAILLIERE ET FILS. 1920. In-12. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Déchirures. 388 pages - quelques rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - quelques déchirures à l'intérieur de l'ouvrage altérant légèrement la lecture - quelques figures en noir et blanc dans le texte - dos manquant - ouvrage désolidarisé - plats désolidarisés - gros manque sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 331-Métiers

Informations Supplémentaires

Deuxième édition - Vendu en l'état. Classification Dewey : 331-Métiers