| Auteur | Collectif |
|---|---|
| Editeur | CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN |
| Impression | 1983 |
| Etat | Bon état |
| Disponibilité | 1 en stock |
| Prix |
|
| Référence | R300015556 |
|---|---|
| Classement Dewey | 634,8 |
| Fiche créée le | 29/04/2016 |
Connaissance de la vigne et du vin n°2 tome 17 - 1983 - développement de la vigne et problèmes de fertilité dans le vignoble de chypre en 1980 - levures sèches actives de vinification fabrication et caractéristiques etc. par Collectif
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 73 à 150.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : Développement de la vigne et problèmes de fertilité dans le vignoble de Chypre en 1980 - levures sèches actives de vinification fabrication et caractéristiques - influence de l'aération et du sulfitage sur l'évolution de la matière colorante des vins rouges au coeurs de la phase d'élevage - prévention des précipitations tartriques dans les vins au moyen du traitement en continu par le froid - essai d'un appareil de traitement des vins par le froid en continu. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
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