Auteur | Collectif |
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Editeur | CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN |
Impression | 1979 |
Etat | Bon état |
Disponibilité | 1 en stock |
Prix |
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Référence | R300015565 |
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Classement Dewey | 634,8 |
Fiche créée le | 29/04/2016 |
Connaissance de la vigne et du vin n°1 tome 13 1979 les appellations d'origine historiques - action du cuivre effets particuliers sur les grappes de vitis vinefera cv grenache etc. par Collectif
CONNAISSANCE DE LA VIGNE ET DU VIN. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : Les appellations d'origine historiques - action du cuivre effets particuliers sur les grappes de vitis vinefera CV grenache - essais comparatifs de clones de vigne en Bourgogne aspects méthodologiques et résultats - dosage enzymatique en flux continu du glycérol dans les vins - quelques observations sur les problèmes microbiologiques de la vinifacation en blanc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin