| Auteur | Collectif |
|---|---|
| Editeur | REVUE OFFICIELLE DE L'HOTELLERIE DE LA RESTAURATION DE LA GASTRONOMIE ET DU TOURISME |
| Impression | 1948 |
| Etat | Etat d'usage |
| Disponibilité | 1 en stock |
| Prix |
|
| Référence | R320012524 |
|---|---|
| Classement Dewey | 647 |
| Fiche créée le | 04/10/2012 |
Revue officelle de l'hotellerie de la gastronomie et du tourisme / novembre 1948 / n°40. par Collectif
REVUE OFFICIELLE DE L'HOTELLERIE DE LA RESTAURATION DE LA GASTRONOMIE ET DU TOURISME. 1948. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 15 pages agraffées et illustrées de nombreux dessins et photos e noir et blanc - 1er plat illustré d'une photo en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 647-Hôtellerie
SPORTS D'HIVER / La gratuité de la nourriture / Congrès de la Cote d'Azur / EAUX DE VIE ET LIQUEURS D'ALSACE / Le scandale des cantines / Les vins et les femmes / Cabaret des Noctambules / lE BILAN DE LA SAISON D4HIVER 1947 - 1948 / bAUX COMMERCIAUX - R2VISION DES PRIX / lE GOURNET SPIRITUEL / LA SOUPE A LA BECASSE / RAOUL ROUSSEAU - Restaurant l'HUISNE / Les bonnes recettes : Bombe Monselet - Cailles à la Monselet - Coquilles de volaille a la Monselet - Ouefs Monselet (mollets ou pochés) / Qui est le bénéficiare de la licence de boissons / Accidents du travail / GASTRONOMIE : Que faire ce mois ... / La position des Chambres de Commerce / etc... Classification Dewey : 647-Hôtellerie
Chaque commande est traitée en moins de 2 jours ouvrés. Expédition du lundi au vendredi, toute l'année.
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h, toute l'année
Abonnez-vous à notre newsletter
