| Auteur | Collectif |
|---|---|
| Editeur | REVUE OFFICIELLE DE L'HOTELLERIE DE LA RESTAURATION DE LA GASTRONOMIE ET DU TOURISME |
| Impression | 1950 |
| Etat | Etat d'usage |
| Disponibilité | 1 en stock |
| Prix |
|
| Référence | R320012534 |
|---|---|
| Classement Dewey | 647 |
| Fiche créée le | 04/10/2012 |
Revue officelle de l'hotellerie de la gastronomie et du tourisme / 41 ème annee / janvier 1950 / n°54. par Collectif
REVUE OFFICIELLE DE L'HOTELLERIE DE LA RESTAURATION DE LA GASTRONOMIE ET DU TOURISME. 1950. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 31 pages agraffées et illustrées de nombreux dessins et photos e noir et blanc - 1er plat illustré d'une photo en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 647-Hôtellerie
AUDE / La Patente par R. KRIER / Allocution du Président NOUGAREDE / Caisse d'Allocation Vieillesse / Assemblée générale de la Chambre Commerciale des Hotelliers de la région parisienne / Les scandale des Droits d'Auteur / Une publicité qui ne coute pas chere / Le Vinaigre et la loi sur les Fraudes / Etiquetage des Vins et Eaux de vie / Les Hotels provisoires / Historie de l'Hotellerie au XVIIè siecle / Les concours en faveur du meilleur cuisinier / Jean-Pierre DUPRAT / LE ROGNON FLAMBE MAISON - LE FOIE DE CANARD AUX RAISINS - LE TOURNEDOS D'HENRI IV / Cinquante a table : souvenirs Gastronomiques de Marcel-E. GRANCHER / Les belles enseignes / etc.... Classification Dewey : 647-Hôtellerie
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