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RO20271102

Caractéristiques détaillées

Auteur	Babet charton henriette - j. lasnet de lanty
Editeur	LA MAISON RUSTIQUE librairie agricole, forestiere et menagere
Impression	1942
Etat	Etat d'usage
Disponibilité	1 en stock
Prix	19,80 €

Référence	RO20271102
Classement Dewey	637
Fiche créée le	18/12/2024

Description

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Lait en nature - creme fraiche - beurre fin / hygiene de la production, les controles, consommation du lait en nature, les microbes et leur role en laiterie, fermentation de la creme, malaxage faconnage et emballage du beurre, legislation ... par Babet charton henriette - j. lasnet de lanty

LA MAISON RUSTIQUE librairie agricole, forestiere et menagere. 1942. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 207 pages - nombreuses illustrations noir/blanc, dans le texte. . . . Classification Dewey : 637-Industrie laitière

Informations Supplémentaires

Classification Dewey : 637-Industrie laitière