| Auteur | Dumay raymond |
|---|---|
| Editeur | Stock |
| Impression | 1969 |
| Etat | Bon état |
| Disponibilité | 1 en stock |
| Prix |
|
| Référence | RO40159474 |
|---|---|
| Classement Dewey | 641,013 |
| Fiche créée le | 09/04/2010 |
De la gastronomie francaise par Dumay raymond
Stock. 1969. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 171 pages. Illustré de nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Mystères et contradictions de la cuisine française. Les trois sources sociales de la cuisine. Quelques applications de la méthode structurale en gastronomie... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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