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RO40283488

Caractéristiques détaillées

Auteur	Karsenty irène , mosnier pascale , renaud nicole
Editeur	Prisma Presse
Impression	1992
Etat	Bon état
Disponibilité	3 en stock
Prix	14,90 €

Référence	RO40283488
Classement Dewey	70,49
Fiche créée le	14/09/2019

Description

Prisma Presse. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. ... Plus d'informations.

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Cuisine actuelle - hors série - mai 1992 : viandes : 101 savoureuses recettes : boeuf, veau, agneau et abats par Karsenty irène, mosnier pascale, renaud nicole

Prisma Presse. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 106 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues

Informations Supplémentaires

Sommaire : Viandes grillées mode d'emploi - Le découpage du boeuf / du veau / du gigot d'agneau et les régles d'or de sa cuisson - Recette : Rôti de veau au miel et au vinaigre - jarret de veau en potée - Grenadins à l'orange- émincé de boeuf au poivron rouge - entrecôtes marinées au muscat - pavé de boeuf sauce aux anchois -etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues