| Auteur | Nouailhac orianne , bonin sylvie , chevalier jacques |
|---|---|
| Editeur | 3 étoiles Publications |
| Impression | 2007 |
| Etat | Bon état |
| Disponibilité | 1 en stock |
| Prix |
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| Référence | RO40285394 |
|---|---|
| Classement Dewey | 641,013 |
| Fiche créée le | 06/09/2019 |
3 étoiles - l'art de la haute gastronomie n° 13 - avril - mai - juin 2007 : michel brac : une dynastie au royaume de l'aubrac - théophile vittet - paul bocuse et alain ducasse - raymond thuilier : soixante ans d'histoire à l'oustau de baumanière - par Nouailhac orianne, bonin sylvie, chevalier jacques
3 étoiles Publications. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 150 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Sommaire : Michel Brac : une dynastie au royaume de l'Aubrac - Théophile Vittet - Paul Bocuse et Alain Ducasse - Raymond Thuilier : Soixante ans d'histoire à l'Oustau de Baumanière - Visions Marxiennes : Grandes recettes de Thierry Marx vues par Mathilde de l'Ecotais - Michel Trama: Grand dîner de truffes à Puymirol,etc. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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