Achetez cet articleGastronomie magazine - n° 21 - 1973 - 4e année : chaîne des rôtisseurs : grands chapitres prévus en 1973 - les véritables origines de la bouillabaisse,soupe d'or, d'accent et de soleil, par henry clos jouve- les crêpes de la chandeleur - etc.

Gastronomie magazine - n° 21 - 1973 - 4e année : chaîne des rôtisseurs : grands chapitres prévus en 1973 - les véritables origines de la bouillabaisse,soupe d'or, d'accent et de soleil, par henry clos jouve- les crêpes de la chandeleur - etc. par Hurtrel andré, blesteau maurice

Sonédis. 1973. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 62 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues

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Revue professionnelle internationale des restaurateurs, traiteurs, chefs de cuisine & sommeliers. Sommaire : Chaîne des rôtisseurs : grands chapitres prévus en 1973 - Les véritables origines de la bouillabaisse,soupe d'or, d'accent et de soleil, par Henry Clos Jouve- Les crêpes de la chandeleur - recette du Far d'Ouessant,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues