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RO80036511

Caractéristiques détaillées

Auteur	Collectif
Editeur	IMP. POLLEUNIS et CEUTERICK
Impression	1893
Etat	Bon état
Disponibilité	1 en stock
Prix	29,80 €

Référence	RO80036511
Classement Dewey	641,5
Fiche créée le	18/10/2007

Description

IMP. POLLEUNIS et CEUTERICK. 1893. In-12. Broché. ... Plus d'informations.

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Description du produit

Cours démonstratifs de laiterie aux cultivateurs. tome iii : le beurre par Collectif

IMP. POLLEUNIS et CEUTERICK. 1893. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Accroc sur le 2nd plat. Dos partiellement fendu.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

Informations Supplémentaires

Résumés de leçons théoriques. Système Swartz, Ecrémage par la force centrifuge ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire