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Divisions de la classe Gastronomie (641.013)

Les meilleurs Livres de la catégorie gastronomie

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Trié par : Auteur Titre Prix Pertinence

La viande - mieux connaitre pour mieux choisir, préparer, conserver...

1 en stock - Brunétoile, diffusion Larousse. 1981. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et gors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO40029071.

Auteur	Collectif	Editeur	Brunétoile, diffusion ...
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Le Lyonnais une tradition gastronomique - Collection à la découverte des chefs de nos régions.

1 en stock - Toupargel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pags.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R320158053.

Auteur	Collectif	Editeur	Toupargel
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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Le Tour du Monde en 80 recettes. (Collection "Carnets d'ailleurs")

1 en stock - Libris. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages augmentées de nombreuses aquarelles en couleurs dans le texte. Contre-plats illustrés monochromes.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20235493.

Auteur	Bôle du Chaumont M.-C.	Editeur	Libris
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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Manuel de cuisine landaise

1 en stock - Harriet. 1991. In-8. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 121 pages. Quelques illustrations en noir et blanc hors texte. Rousseurs. Un ex-libris (initiales) à l'encre sur la page titre. Rousseurs. Quelques pliures sur les plats.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO30345761.

Auteur	Pardies Françoise	Editeur	Harriet
Etat	Etat passable	Prix	14,90€

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La gastronomie des diabétiques

1 en stock - Alta. 1979. In-8. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 267 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO30345848.

Auteur	Descargues Catherine, ...	Editeur	Alta
Etat	Etat d'usage	Prix	10,95€

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Les bonnes recettes de Maritchu. Pays Basque - Landes

1 en stock - Lavielle. 1983. In-8. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 46 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleur, hors texte. Quelques annotations à l'encre dans le texte. Rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO30345954.

Auteur		Editeur	Lavielle
Etat	Etat passable	Prix	19,80€

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Les bonnes recettes du Béarn

1 en stock - Lavielle. 1991. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 46 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleur, hors texte. Rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO30345955.

Auteur	Lagréoulle Charlotte	Editeur	Lavielle
Etat	Etat d'usage	Prix	24,90€

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Les bonnes recettes des Landes

1 en stock - Lavielle. 1987. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 46 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleur, hors texte. Rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO30345956.

Auteur	Chauvirey Marie-France	Editeur	Lavielle
Etat	Etat d'usage	Prix	24,90€

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Cuisine et pâtisserie : Les meilleures recettes

1 en stock - Grands magasins du Printemps. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 415 pages. Rousseurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Quelques manques dans le texte, sans incidence sur la lecture. Nombreuses bandes d'adhésif sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO30345457.

Auteur	Grands magasins du Pri...	Editeur	Grands magasins du Pri...
Etat	Etat d'usage	Prix	99,00€

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Vers une nouvelle cuisine quebecoise- collection connaissance du quebec, la documentation quebecoise - 2eme edition revue

1 en stock - Institut de tourisme et d'hotellerie du quebec / editions elysées. 1979. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 204 pages. Petit in-4. Nombreuses photos couleur + dessins monochromes marrons, dans le texte. Jaquette correcte. Ex dono en page de garde.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200120395.

Auteur	Collectif	Editeur	Institut de tourisme e...
Etat	Bon état	Prix	24,90€

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Atlas des fromages de france - thioncycline

1 en stock - Laboratoires Toraude. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 100 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc et couleur, dans le texte. Pages perforées et reliées dans un classeur plastifié a 3 anneaux metalliques / Pages a déplier. Petit in-4.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200120536.

Auteur	Collectif	Editeur	Laboratoires Toraude
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Encyclopédie des fromages

1 en stock - Grund. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte - frontispice photo en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R260264918.

Auteur	Collectif	Editeur	Grund
Etat	Bon état	Prix	39,80€

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Maîtres Cuisiniers de France : Guide restaurants hôtels 2017-2018

1 en stock - Champagne Création. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 308 pages. Nombreuses photos en noir et blanc et couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20236081.

Auteur	Collectif	Editeur	Champagne Création
Etat	Etat d'usage	Prix	10,95€

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Le mangeur du XIXe siècle

1 en stock - Robert Laffont. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 365 pages - quelques planches d'illustrations en noir et blanc hors texte.Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R300279262.

Auteur	Aron Jean-Paul	Editeur	Robert Laffont
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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L'aide mémoire culinaire - potages, hors d'oeuvre froids, preparations diverses, poissons, garnitures, boeuf, veau, volaille, salades, legumes, entremets, boissons americaines, glaces...

1 en stock - INCONNUE. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 366 pages + quelques pages de carte du jour selon les mois / classification des grands vins de la gironde. Page de faux titre et de sommaire réparées à l'adhésif sur les rebords. Pièce de titre au dos. Page de titre manquante. 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO40035938.

Auteur	ESCOFFIER auguste	Editeur	INCONNUE
Etat	Bon état	Prix	59,25€

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L'art du bien manger - la cuisine française du XIV au XXeme siecle - 2000 recettes simples et faciles - edition revue et augmentee- recettes curieuses d'ecrivains et d'amateurs, plats renommes du restaurant drouant, du cafe de paris, de la maison dorée..

1 en stock - D'ART ET DE LITTERATURE. Non daté. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Mors fendus, Rousseurs. 942 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans et hors texte. Charnières intérieures usées. Dos fané. 4 photos disponibles. Tranches légèrement teintes en rouge.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO40035962.

Auteur	Richardin Edmond, coll...	Editeur	D'ART ET DE LITTERATURE
Etat	Etat d'usage	Prix	149,00€

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Catalogue : Gastronomie - Collection de M. Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaises - Livres, manuscrits, menus, objets publicitaires, varia

1 en stock - Conan - Hôtal d'Ainay. 2019. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 54 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO80253836.

Auteur	Collectif	Editeur	Conan - Hôtal d'Ainay
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Le Ballarin : Guide des restaurants de Bordeaux à Bilbao 2011-2012

42 en stock - Sud Ouest. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 245 pages augmentées de nombreuses cartes et photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20230505.

Auteur	Ballarin Jacques	Editeur	Sud Ouest
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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La cuisine des gourmands : 85 recettes indispensables (Collection "Cuisines des pays de France" n°28)

11 en stock - Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20236537.

Auteur	Névery Erik	Editeur	Sud Ouest
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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Manger sur le pouce au Liban : scènes de la vie et cuisine de rue - 55 recettes typiques

7 en stock - Sud Ouest. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Grand format In-8. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20236623.

Auteur	Marroun Amal	Editeur	Sud Ouest
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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