Le meilleur dekosossey-michel---majonchi-daniel

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Néo restauration/hotellerie n°66- Mars 1978-Sommaire: L'opération Grächen invite l'hôtellerie à plus d'imagination- Néoscopie: analyse d'un hôtel restaurant traditionnel type- Avec des yeux neufs: la laverie, cette mal aimée- Lipari Club, la passion de Je

Livres > Presse illustrée. magazines. revues

1 en stock - Seliser. 1978. In-4. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 72 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO30372608.

Auteur	Kosossey Michel, Bourb...	Editeur	Seliser
Etat	Etat passable	Prix	19,80€

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Réussir vos cartes et menus.

Livres > Les repas. le service à table

1 en stock - BPI. Déc. 1993. In-4. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 642-Les repas, le service à table - SKU : RO80144160.

Auteur	KOSOSSEY Michel et MAJ...	Editeur	BPI
Etat	Très bon état	Prix	49,50€

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Reussir en hotellerie & restauration - 2 volumes : tome 1, marketing, les cles du succes commercial + tome 2, gestion, les cles du succes financier

Livres > Gestion des entreprises privées et publiques

1 en stock - EDITIONS REUSSIR. 1990. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 323 + 324 pages - quelques illustrations en noir/blanc, dans le texte. . . . Classification Dewey : 658-Gestion des entreprises privées et publiques - SKU : RO20266127.

Auteur	KOSOSSEY MICHEL - MAJO...	Editeur	EDITIONS REUSSIR
Etat	Etat d'usage	Prix	19,80€

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