Achetez cet articleCap sur les saveurs du nord : tarte fine de saint-jacques, langue lucullus au foie gras frais dite à la valenciennes, queues de langoustines à la crème de potiron, croustillant de lard, parfait glacé aux spéculoos à l'orange et au grand marnier, etc.

Cap sur les saveurs du nord : tarte fine de saint-jacques, langue lucullus au foie gras frais dite à la valenciennes, queues de langoustines à la crème de potiron, croustillant de lard, parfait glacé aux spéculoos à l'orange et au grand marnier, etc. par Belot philippe, delerue eric, delpierre alain

Groupe Toupargel - Agrigel. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire

Informations Supplémentaires

Collection "A la découverte des Chefs de nos régions". Sommaire : Restaurant "Auberge du forgeron" de Philippe Belot : Tarte fine de Saint-Jacques, Langue Lucullus au foie gras frais dite à la Valenciennes, queues de langoustines à la crème de potiron, croustillant de lard, parfait glacé aux spéculoos à l'orange et au Grand Marnie - Restaurant La liégoise d'Alain Delpierre, etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire