| Auteur | Hurtrel andré , de toulouse-lautrec amiral guy |
|---|---|
| Editeur | Sonédis |
| Impression | 1976 |
| Etat | Bon état |
| Disponibilité | 1 en stock |
| Prix |
|
| Référence | RO40287957 |
|---|---|
| Classement Dewey | 70,49 |
| Fiche créée le | 26/12/2019 |
Gastronomie magazine - n° 50 - juillet - août 1976 : le jeu du cuisinier de pierre raguenaud - avec jean desmur, l'intermédiaire des gourmets curieux - de vignes en verres en touraine et saumurois, par jan bertin-roulleau - etc. par Hurtrel andré,de toulouse-lautrec amiral guy
Sonédis. 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue professionnelle internationale des restaurateurs, traiteurs, chefs de cuisine & sommeliers. Sommaire : Le jeu du cuisinier de Pierre Raguenaud - Avec Jean Desmur, l'intermédiaire des gourmets curieux - De vignes en verres en Touraine et Saumurois, par Jan Bertin-Roulleau - Brillat-Savarin et l'art du "Bien manger", par Georges Bâteau - la Touraine : la vie du château pour tous, par Henry Clos Jouve - etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
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