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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 112 : SAUCE : Bercy, Choron, genevoise, Joinville, coulsi aux fraises, chocolat, etc, Saucisson chaud aux échalotes, rouleaux de saucisson en croûte
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 112 : SAUCE : Bercy, Choron, genevoise, Joinville, coulsi aux fraises, chocolat, etc, Saucisson chaud aux échalotes, rouleaux de saucisson en croûte
Livres > Cuisine. art culinaire
1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 61 à 80 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280122.
Auteur Vié Blandine, Bedel An... Editeur Atlas
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 90 : Langoustes à la cubaine, boeuf aux petits piments, à la cubaine, cocktail à la pimprenelle, pintade cocotte aux ravioli frais, pintade aux lentilles, piperade
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 90 : Langoustes à la cubaine, boeuf aux petits piments, à la cubaine, cocktail à la pimprenelle, pintade cocotte aux ravioli frais, pintade aux lentilles, piperade
Livres > Cuisine. art culinaire
1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 101 à 120.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280100.
Auteur Vié Blandine, Bedel An... Editeur Atlas
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 115 : Soupe bretonne aux haricots, soupe au chou gratibnée, soupe d'épinards à la japonaise, spaghetti à la béchamel et au parmesan, stockfish à la provençale, strudel
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 115 : Soupe bretonne aux haricots, soupe au chou gratibnée, soupe d'épinards à la japonaise, spaghetti à la béchamel et au parmesan, stockfish à la provençale, strudel
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 121 à 140 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280125.
Auteur Vié Blandine, Bedel An... Editeur Atlas
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuiine d'aujourd'hui - n° 61 : Faisandeaux à la milanaise, mille-feuilles au glaçage royal, tarte aux pommes et mince-meat, minestrone à la florentine, tarte flambées aux mirabelles, tournedos ...
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuiine d'aujourd'hui - n° 61 : Faisandeaux à la milanaise, mille-feuilles au glaçage royal, tarte aux pommes et mince-meat, minestrone à la florentine, tarte flambées aux mirabelles, tournedos ...
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1 en stock - Atlas. 1977. In-4. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280071.
Auteur Vié Blandine, Bedel An... Editeur Atlas
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n°108 : gâteau de riz meringué, rognonnade rôtie, préparation des rollmops, moules en brochette de romarin, gratin de céleri au roquefort, rôti de boeuf au four, rosbif...
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n°108 : gâteau de riz meringué, rognonnade rôtie, préparation des rollmops, moules en brochette de romarin, gratin de céleri au roquefort, rôti de boeuf au four, rosbif...
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 221 à 237.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280118.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 98 : salade de pomme de terre à la turque, pommes sautées à la bordelaise, pommes à la lyonnaise, pommes de terre au lard, rôti de porc boulangère
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 98 : salade de pomme de terre à la turque, pommes sautées à la bordelaise, pommes à la lyonnaise, pommes de terre au lard, rôti de porc boulangère
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 21 à 40.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280108.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 103 : Salade de haricot à la poutargue, bavarois aux pralines, gigot de pré-salé farci, profiteroles au chocolat, tourte au provolone, pounti auvergnat, pruneaux au vin
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 103 : Salade de haricot à la poutargue, bavarois aux pralines, gigot de pré-salé farci, profiteroles au chocolat, tourte au provolone, pounti auvergnat, pruneaux au vin
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2 en stock - Atlas. . In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 121 à 140 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280113.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 92 : pizzettes au jambon, pizza margherita, pizza au fromage de chèvre, friture de plies, plums au rhum, saucisson poché à la mode lyonnaise,etc.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 92 : pizzettes au jambon, pizza margherita, pizza au fromage de chèvre, friture de plies, plums au rhum, saucisson poché à la mode lyonnaise,etc.
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 141 à 160 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280102.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopéie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 66 : tarte aux nectarines, daube niçoise,nids de mésanges, gâteau aux noisettes, creusois, noisettines, truffes aux noisettes, pomme de terre noisettes rissolées,etc.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopéie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 66 : tarte aux nectarines, daube niçoise,nids de mésanges, gâteau aux noisettes, creusois, noisettines, truffes aux noisettes, pomme de terre noisettes rissolées,etc.
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1 en stock - Atlas. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 101 à 120.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280076.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 68 : Brochettes de boudins noir et blanc au cidre, lapin au cidre, perdreaux à la normande, poulet vallée d'Auge, Douillons normands aux poires, salade de cabillaud...
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 68 : Brochettes de boudins noir et blanc au cidre, lapin au cidre, perdreaux à la normande, poulet vallée d'Auge, Douillons normands aux poires, salade de cabillaud...
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 141 à 160.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280078.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 113 : saumon fumé aux asperges, saumon en gelée, lapin (ou levraut) rôti en saupiquet, sauté de veau à la catalane, savarinclassique à la chantilly, brochettes de scampi
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 113 : saumon fumé aux asperges, saumon en gelée, lapin (ou levraut) rôti en saupiquet, sauté de veau à la catalane, savarinclassique à la chantilly, brochettes de scampi
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 81 à 100.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280123.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 88 : galette feuilletée aux petits-suisses, fromage mystère, pétoncles frits, légumes en picalillli, pie de poireaux à l'anglaise, pie de porc et de pommes, pie aux cerises
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 88 : galette feuilletée aux petits-suisses, fromage mystère, pétoncles frits, légumes en picalillli, pie de poireaux à l'anglaise, pie de porc et de pommes, pie aux cerises
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 61 à 80.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280098.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 99 : pomme de terre soufflées, pâté aux
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 99 : pomme de terre soufflées, pâté aux "tartouffes", truffade deLaguiole, crêpes fourrées au pont-l'évêque, brochettes de porc à l'ananas, filet de porc aux navets, etc
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 41 à 59.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280109.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 117 : Terrine maison, thon frais à l'américaine, salade de tomate à la catalane, topinambours à la crème, soupe à la tortue, tournedos Rossini, bisque de tourteau,etc.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 117 : Terrine maison, thon frais à l'américaine, salade de tomate à la catalane, topinambours à la crème, soupe à la tortue, tournedos Rossini, bisque de tourteau,etc.
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 161 à 200.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280127.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 73 : salade d'olives noires, Tête et pieds de veau aux olives, ombles chevaliers à la genevoise, omelette au jambon cuit, omelette lyonnaise aux oignons,etc.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 73 : salade d'olives noires, Tête et pieds de veau aux olives, ombles chevaliers à la genevoise, omelette au jambon cuit, omelette lyonnaise aux oignons,etc.
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280083.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 93 : Poire Belle-Angevine, Poires Malakoff, picanchâgne, tarte aux poires, quatre-quarts aux poires, gratin de oireaux à la lyonnaise, poireaux braisés, flamiche ...
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 93 : Poire Belle-Angevine, Poires Malakoff, picanchâgne, tarte aux poires, quatre-quarts aux poires, gratin de oireaux à la lyonnaise, poireaux braisés, flamiche ...
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 161 à 180 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280103.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n°82 : Pâte levée, tarte au coulis de framboises, cuisson de base des pâtes alimentaires, spaghetti à la sauce tomate, rognons sautés aux macaroni, tourte de tortellini, etc
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n°82 : Pâte levée, tarte au coulis de framboises, cuisson de base des pâtes alimentaires, spaghetti à la sauce tomate, rognons sautés aux macaroni, tourte de tortellini, etc
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 181 à 200.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Quelques coins de pages cornés. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280092.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n°95 : pain de poisson à la Valois, Poitrine de veau en meurette, sauce poivrade, lièvre au genièvre, galantine de veau au poivre vert, poivrons à la purée de poisson, etc
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n°95 : pain de poisson à la Valois, Poitrine de veau en meurette, sauce poivrade, lièvre au genièvre, galantine de veau au poivre vert, poivrons à la purée de poisson, etc
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 201 à 220. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280105.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 114 : Gâteau de semoule au caramel, sirop de mûres, poulet frit aux germes de soja, filets de sole Marquery, sorbet napolitain au citron, soufflé de poisson, etc
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 114 : Gâteau de semoule au caramel, sirop de mûres, poulet frit aux germes de soja, filets de sole Marquery, sorbet napolitain au citron, soufflé de poisson, etc
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 101 à 120. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280124.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 64 : lapin sauté à la moutarde, mouton braisé aux haricots verts, potée de mouton à lamarocaine, le méchoui,croquettes frites de mozzarella, muffins de riz, mulet grillé...
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 64 : lapin sauté à la moutarde, mouton braisé aux haricots verts, potée de mouton à lamarocaine, le méchoui,croquettes frites de mozzarella, muffins de riz, mulet grillé...
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1 en stock - Atlas. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 61 à 79 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280074.
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