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Trié par : Auteur Titre Prix Pertinence

Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 948 - 1er Novembre 1937 -43e année : La cuisine grecque - La tête de veau en tortue - la cuisine bourgeoise - La cuisson des rôtis (suite) - La chasse - Le pain de foie gras à la Reine - etc

Livres > Presse illustrée. magazines. revues

1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1937. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Papier jauni. Paginé de 553 à 607 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte. Quelques rousseurs. Quelques déchirures sur la couverture. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282770.

Auteur	Distel Marthe, Gaulthi...	Editeur	Le Cordon Bleu / Impri...
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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 947 - 1er Octobre 1937 - 43e année : La cuisine viennoise - Le petit gibier à plumes - Le homard à la Newburg - Le Mirabeau - Conseils sur la conduite des rôtis - Sultane de marrons à la chantilly -

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1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1937. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Papier jauni. Paginé de 497 à 551. Pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Quelques rousseurs. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282769.

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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 964 - 45e année - 1er mars 1939 : Les meilleurs recettes des grands chefs - Le poisson dans l'alimentation - La pâtisserie fine. La bragance, par H. Pellaprat - Les petits gâteaux ménagers

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1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1939. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur frais. Paginé de 116 à 167. Pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282786.

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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 987 - janvier 1942 - 48e année : Petite histoire du restaurant, par Gaston Derys - Les menus d'aujourd'hui - Les légumes - Les entrées sans viande - Les poissons (suite) - Les desserts.

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1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1942. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 23 pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Quelques rousseurs. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282809.

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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 975 - Avril 1940 - 46e année : La cuisine Orléanaise : Pommes de terres farcies, tarte aux pommes, etc - La bonne cuisine journalière : épinards aux oeufs, cassolettes glacées au riz

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1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1940. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 121 à 191. Pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282797.

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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 925 - Décembre 1935 : Réflexions sur le lavage de la vaisselle - Truite braisée à la Castellane, Soles ou filets de soles à la Normande - Noix de veau, ragoût d'oie à la lyonnaise - Gibier

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1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1935. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 642 à 703. Pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282747.

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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 955 - 44e année - 1er Juin 1938 : Taillevant, maître-queux de Charles V et Charles VI - La haute cuisine : dindonneau à la Provençale - Le boeuf à la mode -La cuisine bourgeoise de saison

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1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1938. In-4. Relié. Bon état, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. Paginé de 281 à 335. Pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282777.

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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 939 - 1er Février 1937 : Cuisine turque - Cuisine de ménage pour le Carême - L'aspic de homard à la Vénitienne Le barbue à la Marquise - Le saumon - Les crêpes du Mardi-Gras,etc.

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1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1937. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. Paginé de 57 à 111. ¨Pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Quelques pliures. Relié par 2 agraffes rouillées.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282761.

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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 957 - 44e année - 1er Août 1938 : Les meilleures recettes des grands chefs - Les aiguillettes de canard l'Ermitage - Menu expliqué de déjeun froid de campagne - La bonne cuisineen un quart d'heure -

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1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1938. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 385 à 431. Pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282779.

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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 966 - 45eannée - 1er Mai 1939 : Les meilleures recettes de grands chefs, d'Urbain Dubois et Gaston Derys : Quartier d'âgneau rôti, lièvre à la bavaroise, chapon à la parisienne

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1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1939. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Papier jauni. Paginé de 226 à 279. Pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282788.

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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 963 - 45e année - 1er février 1939 : Aperçu historique du Cordon Bleu, par Philéas Gilbert - Le canard en chemise - La belle et bonne cuisine simplifiée : Les sardines Rovigo, Pieds de mouton ...

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2 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1939. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Papier jauni. Paginé de 61 à 111. Pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282785.

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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 956 - 44e année - 1er Juillet 1938 : La cuisine fine et vite fait - La belle cuisine de saison : truite saumonnée à la mercédès - Les menus de Juillet : dîner fin de huit couverts -Le melon

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1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1938. In-4. Relié. Bon état, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. Paginé de 337 à 382. Pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282778.

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Le Cordon Bleu - Revue illustrée de cuisine pratique n° 962 - 45e année - 1er Janvier 1939 : Potage clermont - Tournedos valentino,etc - Cuisine bourgeoise : Foie de veau à la moisonneuse - Pudding au pain - Petits soufflés au fromage,etc

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1 en stock - Le Cordon Bleu / Imprimerie des Orphelins-Apprentis d'Auteuil. 1939. In-4. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Agraffes rouillées, Papier jauni. 54 pages augmentées de nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte. Relié par 2 agraffes. 1 déchirure sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40282784.

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Le Cordon Bleu - revue illustrée de cuisine pratique et des arts ménagers n°21 Juin 1948 - 52e année nouvelle série paraît tous les mois. Sommaire : Juin gastronomique - Les légumes de juin : asperges, artichauts, fenouil, pois - etc.

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1 en stock - Le Cordon Bleu. 1948. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Agrafes rouillées, Intérieur frais. Paginé de 85 à 99. Pages agrafées. Texte en colonnes. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO20244512.

Auteur	Distel Marthe, Pellapr...	Editeur	Le Cordon Bleu
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Le Cordon Bleu - revue illustrée de cuisine pratique et des arts ménagers n°2 - 51 année - Nouvelle série - Novembre 1946. Sommaire : Le mois gastronomique - Un beau menu de dîner de saison (10 couverts) - La pâtisserie ménagère : les marrons - etc.

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1 en stock - Le Cordon Bleu. 1946. In-4. Broché. Etat passable, Couv. légèrement pliée, Agrafes rouillées, Intérieur acceptable. 31 pages agrafées. Texte en colonnes. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO20244508.

Auteur	Distel Marthe, Pellapr...	Editeur	Le Cordon Bleu
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Le Cordon Bleu - revue illustrée de cuisine pratique n°902 - 1er janvier 1934 - 40e année : Le cinquantenaire de nos écoles de cuisine - Cuisine classique poularde à la Néva - L'art de dresser les hors-d'oeuvre - Cuisine et pâtisserie ménagères - etc.

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1 en stock - Le Cordon Bleu. 1934. In-4. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Agrafes rouillées, Intérieur acceptable. 64 pages agrafées. Texte en colonnes. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Couverture désolidarisée.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO20244505.

Auteur	Distel Marthe, Pellapr...	Editeur	Le Cordon Bleu
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Le Cordon Bleu - revue illustrée de cuisine pratique n°990 Décembre 1945 : La Chasse - Le menu de la Saison - Cuisine de restrictions - Quels gâteaux ce mois-ci - La cuisine simple et rapide - Les entremets de cuisine - etc.

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1 en stock - Le Cordon Bleu. 1945. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Agrafes rouillées, Intérieur acceptable. 16 pages agrafées. Texte en colonnes. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO20244504.

Auteur	Distel Marthe, Pellapr...	Editeur	Le Cordon Bleu
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Le Cordon Bleu - revue illustrée de cuisine pratique n°998 - Août 1946 - 52e année. Sommaire : Comment on doit faire le service de table dans un dîner cérémonieux - Poulet sauté seymour - Les petites entrées estivales - etc.

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1 en stock - Le Cordon Bleu. 1946. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Agrafes rouillées, Intérieur acceptable. 15 pages agrafées. Texte en colonnes. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO20244509.

Auteur	Distel Marthe, Pellapr...	Editeur	Le Cordon Bleu
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Le Cordon Bleu - revue illustrée de cuisine pratique n°921 - 40e année - 1er novembre 1934 : Les produits sains : le poisson - Au pays d'Oc : Le foie gras - De la poterie antique aux moules modernes - La cuisine bourgeoise : Le bon gibier de chez nous...

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1 en stock - Le Cordon Bleu. 1934. In-4. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Agrafes rouillées, Mouillures. Paginé de 617 à 671. Pages agrafées. Texte en colonnes. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO20244507.

Auteur	Distel Marthe, Pellapr...	Editeur	Le Cordon Bleu
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Le Cordon Bleu - revue illustrée de cuisine pratique 40e année n°911- octobre 1934 : Le coin des chefs - Les produits sains le raisin - Menus expliqués : Un buffet de bal - Haute cuisine : Le faisan à la Bibesco - Les confitures d'octobre - etc.

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1 en stock - Le Cordon Bleu. 1934. In-4. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Agrafes rouillées, Mouillures. Paginé de 561 à 615. Pages agrafées. Texte en colonnes. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Plats désolidarisés.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO20244506.

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