| Auteur | Hurtrel andré , blesteau maurice |
|---|---|
| Editeur | Sonédis |
| Impression | 1973 |
| Etat | Bon état |
| Disponibilité | 1 en stock |
| Prix |
|
| Référence | RO40287934 |
|---|---|
| Classement Dewey | 70,49 |
| Fiche créée le | 24/12/2019 |
Gastronomie magazine - n° 27 - 1973 - 5e année : boulevard des gastronomes : "lasserre" ou la manie des perfections, par georges prade - artistes et maîtres d'oeuvre : andré jeunet ou goliath au fourneau - codorniu de ctaalogne, par maurice blesteau -etc. par Hurtrel andré, blesteau maurice
Sonédis. 1973. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue professionnelle internationale des restaurateurs, traiteurs, chefs de cuisine & sommeliers. Sommaire : Boulevard des gastronomes : "Lasserre" ou la manie des perfections, par Georges Prade - Artistes et maîtres d'oeuvre : André Jeunet ou Goliath au fourneau - Codorniu de Ctaalogne, par Maurice Blesteau - Le gastronomade entre Adour et Garonne, par Edouard Longue,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
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