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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratiqe de la cuisine d'aujourd'hui - n°37 : purée de flageolets, flamiche aux poireaux, flan d'épinards, flognarde, fleurs de courge farcies, timbale de macaroni à la florentine, foie sauté lyonnaise, etc
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratiqe de la cuisine d'aujourd'hui - n°37 : purée de flageolets, flamiche aux poireaux, flan d'épinards, flognarde, fleurs de courge farcies, timbale de macaroni à la florentine, foie sauté lyonnaise, etc
Livres > Cuisine. art culinaire
1 en stock - Atlas. 198. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280047.
Auteur Vié Blandine, Bedel An... Editeur Atlas
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuiine d'aujourd'hui - n° 61 : Faisandeaux à la milanaise, mille-feuilles au glaçage royal, tarte aux pommes et mince-meat, minestrone à la florentine, tarte flambées aux mirabelles, tournedos ...
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuiine d'aujourd'hui - n° 61 : Faisandeaux à la milanaise, mille-feuilles au glaçage royal, tarte aux pommes et mince-meat, minestrone à la florentine, tarte flambées aux mirabelles, tournedos ...
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1 en stock - Atlas. 1977. In-4. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280071.
Auteur Vié Blandine, Bedel An... Editeur Atlas
Etat Etat d'usage Prix 10,95€
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 100 : porcelée en gelet, cocktail mousquetaire, canapés au port-salut, bacalhau en molho, riz doux riche, potage cressonière,etc.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 100 : porcelée en gelet, cocktail mousquetaire, canapés au port-salut, bacalhau en molho, riz doux riche, potage cressonière,etc.
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1 en stock - Atlas. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 64 à 80.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280110.
Auteur Vié Blandine, Bedel Anne Editeur Atlas
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 101 : pot-au-feu, cocido navarrais, potée limousine, bollito misto à la piémontaise, tian de potiron, pouding de cabinet, rolled jam pudding, etc.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 101 : pot-au-feu, cocido navarrais, potée limousine, bollito misto à la piémontaise, tian de potiron, pouding de cabinet, rolled jam pudding, etc.
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1 en stock - Atlas. 1984. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 81 à 100.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280111.
Auteur Vié Blandine, Bedel An... Editeur Atlas
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 102 : pouding aux groseilles, poule au pot farcie béarnaise, poulet farci à la turque, poulet à l'indienne, poulpe au court-bouillon, poulpe à l'espagnole, poutargue...
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 102 : pouding aux groseilles, poule au pot farcie béarnaise, poulet farci à la turque, poulet à l'indienne, poulpe au court-bouillon, poulpe à l'espagnole, poutargue...
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2 en stock - Atlas. . In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 101 à 120 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280112.
Auteur Vié Blandine, Bedel An... Editeur Atlas
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 103 : Salade de haricot à la poutargue, bavarois aux pralines, gigot de pré-salé farci, profiteroles au chocolat, tourte au provolone, pounti auvergnat, pruneaux au vin
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 103 : Salade de haricot à la poutargue, bavarois aux pralines, gigot de pré-salé farci, profiteroles au chocolat, tourte au provolone, pounti auvergnat, pruneaux au vin
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2 en stock - Atlas. . In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 121 à 140 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280113.
Auteur Vié Blandine, Bedel An... Editeur Atlas
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 105 : Quiche lorraine, fromage blanc aux radis roses, radis noiren hors d'oeuvre, sauce au raifort à la béchamel, ragoût de veau, raisiné périgourdin, chutneys ....
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 105 : Quiche lorraine, fromage blanc aux radis roses, radis noiren hors d'oeuvre, sauce au raifort à la béchamel, ragoût de veau, raisiné périgourdin, chutneys ....
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 161 à 180.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280115.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 106 : Ratafia de coing, choux-raves farcis, ravioli à la génoise, tourtes aux reines-claudes, rhum-orange cocktail, omelette flambée au rhum, canapés à la ricotta, etc
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 106 : Ratafia de coing, choux-raves farcis, ravioli à la génoise, tourtes aux reines-claudes, rhum-orange cocktail, omelette flambée au rhum, canapés à la ricotta, etc
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2 en stock - Atlas. . In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 181 à 200.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280116.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 107 : rigatoni farcis à al ménagère, rillettes de porc, ris de veau en brioche, risotto printanier, galette de riz à la milanaise, timables de riz au crabe,etc
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 107 : rigatoni farcis à al ménagère, rillettes de porc, ris de veau en brioche, risotto printanier, galette de riz à la milanaise, timables de riz au crabe,etc
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 201 à 220 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280117.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 109 : rouelle de veau aux pruneaux, rougets au jambon cru,roulade de veau à la génoise, sace bâtarde, baba à la russe,etc.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 109 : rouelle de veau aux pruneaux, rougets au jambon cru,roulade de veau à la génoise, sace bâtarde, baba à la russe,etc.
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280119.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 110 : Rutabaga au lard, sablés des enfants, Saint-Honoré rapide, salade des lords, salade de poulet à la chinoise,etc.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 110 : Rutabaga au lard, sablés des enfants, Saint-Honoré rapide, salade des lords, salade de poulet à la chinoise,etc.
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 21 à 40 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280120.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 111 :Salmis de canard,
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 111 :Salmis de canard, "saltimbocca" flambés au coganc, petits clubs sandwiches, sanglier à la crème, sarcelle au vin gris, bouillabaisses de sardines,etc.
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 41 à 60 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280121.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 112 : SAUCE : Bercy, Choron, genevoise, Joinville, coulsi aux fraises, chocolat, etc, Saucisson chaud aux échalotes, rouleaux de saucisson en croûte
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 112 : SAUCE : Bercy, Choron, genevoise, Joinville, coulsi aux fraises, chocolat, etc, Saucisson chaud aux échalotes, rouleaux de saucisson en croûte
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 61 à 80 .Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280122.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 113 : saumon fumé aux asperges, saumon en gelée, lapin (ou levraut) rôti en saupiquet, sauté de veau à la catalane, savarinclassique à la chantilly, brochettes de scampi
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 113 : saumon fumé aux asperges, saumon en gelée, lapin (ou levraut) rôti en saupiquet, sauté de veau à la catalane, savarinclassique à la chantilly, brochettes de scampi
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 81 à 100.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280123.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 114 : Gâteau de semoule au caramel, sirop de mûres, poulet frit aux germes de soja, filets de sole Marquery, sorbet napolitain au citron, soufflé de poisson, etc
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 114 : Gâteau de semoule au caramel, sirop de mûres, poulet frit aux germes de soja, filets de sole Marquery, sorbet napolitain au citron, soufflé de poisson, etc
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 101 à 120. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280124.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 115 : Soupe bretonne aux haricots, soupe au chou gratibnée, soupe d'épinards à la japonaise, spaghetti à la béchamel et au parmesan, stockfish à la provençale, strudel
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 115 : Soupe bretonne aux haricots, soupe au chou gratibnée, soupe d'épinards à la japonaise, spaghetti à la béchamel et au parmesan, stockfish à la provençale, strudel
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 116 : Floutes, tarte briochée au sucre, suprême de dinde aux raisins, tagliatelles à la bolognaises, gâteau de tapioca, tarte aux poires et au cassis,etc.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 116 : Floutes, tarte briochée au sucre, suprême de dinde aux raisins, tagliatelles à la bolognaises, gâteau de tapioca, tarte aux poires et au cassis,etc.
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 141 à 160.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280126.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 117 : Terrine maison, thon frais à l'américaine, salade de tomate à la catalane, topinambours à la crème, soupe à la tortue, tournedos Rossini, bisque de tourteau,etc.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 117 : Terrine maison, thon frais à l'américaine, salade de tomate à la catalane, topinambours à la crème, soupe à la tortue, tournedos Rossini, bisque de tourteau,etc.
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1 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 161 à 200.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280127.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 118 : Tripes à la mode de Caen, truffes au champagne, truites meunière, turbot Dugléré, fraises en vacherin, veau à la bourgeoise, salade fraîche au veau,etc.
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 118 : Tripes à la mode de Caen, truffes au champagne, truites meunière, turbot Dugléré, fraises en vacherin, veau à la bourgeoise, salade fraîche au veau,etc.
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2 en stock - Atlas. 1978. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 181 à 200.Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire - SKU : RO40280128.
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Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 119 : Piccata de veau au vermouth, thé à la verveine, soles au vin rouge, fricassée de volaille au vinaigre, vol-au-vent aux fruits de mer, waterzoï de poulet, etc
Les doigts d'or - Cuisine - Encyclopédie pratique de la cuisine d'aujourd'hui - n° 119 : Piccata de veau au vermouth, thé à la verveine, soles au vin rouge, fricassée de volaille au vinaigre, vol-au-vent aux fruits de mer, waterzoï de poulet, etc
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