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Divisions de la classe Technologie des aliments (664)

Les meilleurs Livres de la catégorie technologie des aliments

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Nos 57 articles affichés

Trié par : Auteur Titre Prix Pertinence

7ème Congrès Français de l'Embouteillage.

1 en stock - INSTITUT NATIONAL DE L'EMBOUTEILLAGE ET DES INDUSTRIES CONNEXES. Nov. 1957. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages. Quelques schémas en noir et blanc, hors-texte.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80051491.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	INSTITUT NATIONAL DE L...
Etat	Bon état	Prix	24,90€

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Album de Bons de Commandes.

3 en stock - CHEZ L'AUTEUR. XXème siècle. In-8. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. Album d'environ 150 bons de commande vierges de la société. Couverture muette.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80050160.

Auteur	VINAIGRE DE LA "TETE N...	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Très bon état	Prix	99,00€

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Album de Bons de Commandes.

3 en stock - LARRUE, BENESSE Cie.. XXème siècle. In-4. Cartonné. Très bon état, Couv. convenable, Dos impeccable, Intérieur frais. Album d'environ 150 bons de commande vierges, des Vinaigreries. Couverture muette.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80050159.

Auteur	LARRUE, BENESSE Cie, V...	Editeur	LARRUE, BENESSE Cie.
Etat	Très bon état	Prix	149,00€

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ALIMENTATION 3. SUCRES, CONFISERIE, CHOCOLATERIE. Office national de la propriété industrielle, brevet d'invention du tome II

1 en stock - Imprimerie Nationale. 1910. In-4. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 2 pages + 1 planche hors texte, dépliable, noir et blanc. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0064441.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	Imprimerie Nationale
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Analyses alimentaires. Composition et analyse des produits alimentaires. Recherches des falsifications

1 en stock - J.B. Baillière. 1923. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Manque en coiffe de tête, Intérieur bon état. 434 pp., figures dans le texte - Coiffe en pied abîmée, mors du 1er plat fendu en pied et en tête, plats salis. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0005856.

Auteur	GUILLIN R.	Editeur	J.B. Baillière
Etat	Etat d'usage	Prix	39,80€

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ARTS CHIMIQUES 9. SUBSTANCES ORGANIQUES, ALIMENTAIRES ET AUTRES, ET LEUR CONSERVATION. Office national de la propriété industrielle tome XIV

1 en stock - Imprimerie Nationale. 1902. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages + 1 planche hors texte, dépliable, noir et blanc. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0063869.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	Imprimerie Nationale
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Catalogue

1 en stock - HAVAS. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 50/60 pages illustrées en noir et blanc et en couleurs.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80051500.

Auteur	ACMATIFEL	Editeur	HAVAS
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Catalogue Névé, le matériel Frigorifique de France.

1 en stock - SIPA. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 20 pages. Nombreuses photos en noir et blanc, dans le texte. Tampon sur le 1er plat. Dos à spirales.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80076425.

Auteur	NEVE	Editeur	SIPA
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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CLASSEUR - FRANCOLOR - FRANCAISE DES MATIERES COLORANTES S.A. - COLORANTS POUR DENREES ALIMENTAIRES - N°99

1 en stock - FRANCOLOR. NON DATE. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Classeur cartonné rigide à 3 anneaux comportants environs 30 pages cartonnés souples + quelques documents polycopiés en relations avec le theme de l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO20202575.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	FRANCOLOR
Etat	Bon état	Prix	59,25€

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Contrôle bactériologique pratique des denrées alimentaires d'origine animale

1 en stock - FlammarioN. 1947. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 363 pages, nombreuses figures noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0036868.

Auteur	NEVOT Armand	Editeur	FlammarioN
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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D'où vient le pain

1 en stock - Mégard et Cie. 1881. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 96 pp., manque les plats de couverture - En l'état. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0007598.

Auteur	JACQUARD L.	Editeur	Mégard et Cie
Etat	Etat d'usage	Prix	9,95€

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Documents sur les Falsifications des Matières Alimentaires et sur les Travaux du Laboratoire Municipal.

1 en stock - IMP. ROUGIER G. & Cie. Fin XIXe siècle. In-4. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 812 pages. Titre doré sur demi-chagrin marron. Très légères épidermures. Coins frottés.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80076127.

Auteur	GIRARD Ch.	Editeur	IMP. ROUGIER G. & Cie
Etat	Etat d'usage	Prix	500,00€

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Ecole française de Meneurie

1 en stock - Paris. sd. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Manque en coiffe de tête, Intérieur bon état. 73 pages. Dos frotté. Ouvrage des années 1930.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0023408.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	Paris
Etat	Etat d'usage	Prix	24,90€

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Enzinger Nachrichten N°5, 11ème année.

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Octobre 1958. In-4. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 161 à 178, Nombreux dessins, plans et photos, en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80051552.

Auteur	ENZINGER, Nachrichten	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Très bon état	Prix	19,80€

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Enzinger Nachrichten N°5/6, 20ème année.

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Déc. 1964. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages. Nombreux dessins, plans et photos, en noir et blanc , dans le texte.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80051543.

Auteur	ENZINGER, Nachrichten	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	24,90€

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Feuille de Tarif Franco Port & Emballage, de la Société des Huilles d'Olive de Nice (ancienne maison Félix Audemard), en gare de l'acheteur.

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-16. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Brochure de 4 pages, accompagné d'un fascicule de 4 pages.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80088685.

Auteur	SOCIETE DES HUILES D'O...	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Feuille de Tarif Franco Port & Emballage, de la Société des Huilles d'Olive de Nice (ancienne maison Félix Audemard), en gare de l'acheteur.

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-16. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Brochure de 4 pages. Quelques dessins en vert et blanc.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80093710.

Auteur	SOCIETE DES HUILES D'O...	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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Feuille de Tarif Franco Port & Emballage, de la Société des Huilles d'Olive de Nice (ancienne maison Félix Audemard), en gare de l'acheteur.

2 en stock - CHEZ L 'AUTEUR. 1889. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Plaquette de 4 pages.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80093711.

Auteur	SOCIETE DES HUILES D'O...	Editeur	CHEZ L 'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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GUIDE PRATIQUE POUR RECONNAITRE LES FALSIFICATIONS & ALTERATIONS DES SUBSTANCES ALIMENTAIRES

1 en stock - Librairie Scientifique, Industrielle et Agricole, E. Lacroix. Non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 303 pages. Mouillures.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO40123517.

Auteur	LUNEL Dr BENESTOR	Editeur	Librairie Scientifique...
Etat	Etat d'usage	Prix	199,00€

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Guides Pratiques N°16 : Le Pain

1 en stock - CARREFOUR. 1991. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Fascicule de 16 pages, illustré de dessins et photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80137288.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	CARREFOUR
Etat	Très bon état	Prix	10,95€

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