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Divisions de la classe Technologie des aliments (664)

Les meilleurs Livres de la catégorie technologie des aliments

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Nos 57 articles affichés

Trié par : Auteur Titre Prix Pertinence

D'où vient le pain

1 en stock - Mégard et Cie. 1881. In-8. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 96 pp., manque les plats de couverture - En l'état. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0007598.

Auteur	JACQUARD L.	Editeur	Mégard et Cie
Etat	Etat d'usage	Prix	9,95€

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La cuisine et le froid

1 en stock - Froissant. 1962. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur bon état. 125 pp., photographies noir et blanc, dos réparé avec une toile plastifiée blanche - 1 PHOTO DISPONIBLE.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0007053.

Auteur	OLIVER Raymond	Editeur	Froissant
Etat	Etat d'usage	Prix	9,95€

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La congélation et les surgelés en 10 leçons

1 en stock - Hachette. 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 186p avec des illustrations noir et blanc dans le texte de Pouliquen. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO20007252.

Auteur	COSIVA Germaine	Editeur	Hachette
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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Guides Pratiques N°16 : Le Pain

1 en stock - CARREFOUR. 1991. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Fascicule de 16 pages, illustré de dessins et photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80137288.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	CARREFOUR
Etat	Très bon état	Prix	10,95€

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Que sais-je? N° 110 Les industries de l'alimentation

3 en stock - Presses Universitaires de France 12ème édition revue et complétée. 1966. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages illustrées de quelques dessins en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO90130548.

Auteur	Vasseur L.-V., Bimbene...	Editeur	Presses Universitaires...
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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Je sais faire mes conserves, Image par image. N° 1 : fruits d'été

1 en stock - Sedes. 1980. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 64 pages illustrées de nombreuses photos en couleurs. Encyclopédie mensuelle.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0025385.

Auteur	Non Renseigné	Editeur	Sedes
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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L'attentat d'Orsini

1 en stock - HACHETTE. 1927. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages partiellement coupées. Illustré de petit cul de lampe.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO20026328.

Auteur	BOULENGER Marcel	Editeur	HACHETTE
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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Feuille de Tarif Franco Port & Emballage, de la Société des Huilles d'Olive de Nice (ancienne maison Félix Audemard), en gare de l'acheteur.

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-16. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Brochure de 4 pages. Quelques dessins en vert et blanc.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80093710.

Auteur	SOCIETE DES HUILES D'O...	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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Que sais-je? N° 2104 Les arômes alimentaires

1 en stock - Presses Universitaires de France Edition originale Première édition Novembre 1983. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages illustrées de quelques dessins en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO90140522.

Auteur	Jaubert Jean-Noël	Editeur	Presses Universitaires...
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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Les conserves de la famille

1 en stock - Edition du Secours National. 1950 c.. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. 43 p. - Fortes salissures sur la couverture - Légère mouillure sur les premières et dernières pages.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0027494.

Auteur	Secours National	Editeur	Edition du Secours Nat...
Etat	Etat d'usage	Prix	19,80€

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La congélation des aliments

1 en stock - Les éditions de l'Homme. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 184 p.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0028168.

Auteur	LAPOINTE Suzanne	Editeur	Les éditions de l'Homme
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Méthodes actuelles d'expertises, employées au laboratoire municipal de Paris, tome 3

2 en stock - Dunod. 1948. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 344p.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO20008932.

Auteur	FLORENTIN D.	Editeur	Dunod
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Journée d'études sur la qualité des produits alilmentaires

1 en stock - CNRA, Versailles. 1964. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111p.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO20008918.

Auteur	INSTITUT NATIONAL DRE ...	Editeur	CNRA, Versailles
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Catalogue

1 en stock - HAVAS. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 50/60 pages illustrées en noir et blanc et en couleurs.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80051500.

Auteur	ACMATIFEL	Editeur	HAVAS
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Enzinger Nachrichten N°5, 11ème année.

1 en stock - CHEZ L'AUTEUR. Octobre 1958. In-4. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 161 à 178, Nombreux dessins, plans et photos, en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80051552.

Auteur	ENZINGER, Nachrichten	Editeur	CHEZ L'AUTEUR
Etat	Très bon état	Prix	19,80€

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RTIA n°52

1 en stock - METEORE. Mars 1958. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 87 pages. Nombreuses photos en noir et blanc, dans le texte. Encars publicitaires en couleurs.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80051586.

Auteur	MOUCHET R.	Editeur	METEORE
Etat	Etat d'usage	Prix	19,80€

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La Télémécanique dans les industries alimentaires. Bulletin Technique n°91

1 en stock - TELEMECANIQUE. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses photos en couleurs et en hors-texte dans le texte.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80051592.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	TELEMECANIQUE
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Feuille de Tarif Franco Port & Emballage, de la Société des Huilles d'Olive de Nice (ancienne maison Félix Audemard), en gare de l'acheteur.

2 en stock - CHEZ L 'AUTEUR. 1889. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Plaquette de 4 pages.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO80093711.

Auteur	SOCIETE DES HUILES D'O...	Editeur	CHEZ L 'AUTEUR
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Une industire pastorale le Roquefort

1 en stock - Non Renseigné. 1965. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62p, illustré de photos couleurs et noir et blanc hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO20017685.

Auteur	RIGAL	Editeur	Non Renseigné
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Petite encylopédie pratique de chimie industrielle. Farines et fécules

1 en stock - E. Bernard et Cie. 1899. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Manque en coiffe de pied, Intérieur bon état. 158 pages avec une trentaine de figures en noir dans et hosr-texte. Dos fané et plié.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0022461.

Auteur	BILLON F.	Editeur	E. Bernard et Cie
Etat	Etat d'usage	Prix	24,90€

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