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Divisions de la classe Technologie des aliments (664)

Les meilleurs Livres de la catégorie technologie des aliments

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Nos 57 articles affichés

Trié par : Auteur Titre Prix Pertinence

CLASSEUR - FRANCOLOR - FRANCAISE DES MATIERES COLORANTES S.A. - COLORANTS POUR DENREES ALIMENTAIRES - N°99

1 en stock - FRANCOLOR. NON DATE. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Classeur cartonné rigide à 3 anneaux comportants environs 30 pages cartonnés souples + quelques documents polycopiés en relations avec le theme de l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO20202575.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	FRANCOLOR
Etat	Bon état	Prix	59,25€

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UNE HISTOIRE DU SEL - AVEC UNE ANNEXE TECHNIQUE PAR ALBERT HAHLING.

1 en stock - OFFICE DU LIVRE. 1982. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 250 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette en couleurs frottée sur les coins. Ex-dono sur la page de garde.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0120907.

Auteur	BERGIER JEAN-FRANCOIS	Editeur	OFFICE DU LIVRE
Etat	Bon état	Prix	59,25€

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LES SECRETS DE L'HUILE D'OLIVE

1 en stock - NON PRECISE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : R240124684.

Auteur	BORREL MARIE	Editeur	NON PRECISE
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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La cuisine et le froid

1 en stock - Froissant. 1962. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur bon état. 125 pp., photographies noir et blanc, dos réparé avec une toile plastifiée blanche - 1 PHOTO DISPONIBLE.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : ROD0007053.

Auteur	OLIVER Raymond	Editeur	Froissant
Etat	Etat d'usage	Prix	9,95€

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MANUEL DE SUCRERIE - TECHNOLOGIE SUCRIERE - Beterave - Canne à asucre / histoire - Fabrication - controle chimique.

1 en stock - LIBRAIRIE J.B. BAILLIERE & FILS. 1922. In-16. Relié. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 296 pages augmentées de nombreuses figures en noir et blanc dans et hors texte - Nombreuses pages publicitaires. / 2 PHOTOS DISPONIBLES -. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : R320107664.

Auteur	ROUBERTY J.	Editeur	LIBRAIRIE J.B. BAILLIE...
Etat	Etat d'usage	Prix	119,00€

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LA PRUNE ET LES PRUNEAUX D'AGEN.

1 en stock - FERET ET FILS / MULO L. & Cie. 1918. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 14 pages agrafées.. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : R320108018.

Auteur	CARLES P. (Dr)	Editeur	FERET ET FILS / MULO L...
Etat	Etat d'usage	Prix	49,50€

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Que sais-je? N° 110 Les industries de l'alimentation

5 en stock - Presses Universitaires de France Edition originale Première édition 15 février 1943. 1943. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages illustrées de quelques dessins en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO90130546.

Auteur	Ray Georges	Editeur	Presses Universitaires...
Etat	Bon état	Prix	49,50€

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Que sais-je? N° 110 Les industries de l'alimentation

2 en stock - Presses Universitaires de France 2ème édition. 1948. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages illustrées de quelques dessins en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO90130547.

Auteur	Ray Georges	Editeur	Presses Universitaires...
Etat	Bon état	Prix	39,80€

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Que sais-je? N° 110 Les industries de l'alimentation

3 en stock - Presses Universitaires de France 12ème édition revue et complétée. 1966. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages illustrées de quelques dessins en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO90130548.

Auteur	Vasseur L.-V., Bimbene...	Editeur	Presses Universitaires...
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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Que sais-je? N° 2104 Les arômes alimentaires

1 en stock - Presses Universitaires de France Edition originale Première édition Novembre 1983. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages illustrées de quelques dessins en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO90140522.

Auteur	Jaubert Jean-Noël	Editeur	Presses Universitaires...
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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Une industire pastorale le Roquefort

1 en stock - Non Renseigné. 1965. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62p, illustré de photos couleurs et noir et blanc hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 664-Technologie des aliments - SKU : RO20017685.

Auteur	RIGAL	Editeur	Non Renseigné
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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