Le meilleur dethuries-gastronomie

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Thuries Magazine Gastronomie n°134 - Novembre 2001 : L'album du chef Bruno Oger / Les recettes d'Emmanuel Hodencq Cocotte de légumes et fruits d'automne, tarte fine aux cêpes, beignet de foie gras de canard au caramel vinaigré, canon d'agneau au four ...

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1 en stock - Thuries Magazine. 2001. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40281386.

Auteur	Thuriès Yves, Flament ...	Editeur	Thuries Magazine
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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THURIES N° 17. DELICES EXOTIQUES. MARS 1990.

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1 en stock - THURIES. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : R150155553.

Auteur	COLLECTIF.	Editeur	THURIES
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Thuries Magazine Gastronomie n° 130 - Juin 2001 / Les recettes ee Yannick Delpech : Langosutines rôties, courgette à l'huile d'herbes et jus épais aux épices torréfiées - Noix de Saint-Jacques, "balluchons" de foie gras poêlés en feuille d'épinard,etc

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1 en stock - Thuries Magazine. 2001. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40281382.

Auteur	Thuriès Yves, Flament ...	Editeur	Thuries Magazine
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Thuries Magazine Gastronomie n° 131 : Gérard Clor, Recettes de Jacques Thorel : Moscovite de thon, tomate confite, Sardines ... La carte et les desserts de Philippe Etchebest : Queue de lotte à la vapeur de laurier, jus de viande relevé au citron vert

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Auteur	Thuriès Yves, Flament ...	Editeur	Thuries Magazine
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Thuries magazine N°71 juillet aout 1995 - vacances gourmandes - l'album de sophie bise, les recettes de marc haeberlin et philippe lopez

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1 en stock - Thuries Magazine. 1995. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages illustrées en couleurs.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40055468.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	Thuries Magazine
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Thuries Magazine Gastronomie n° 133 - Novembre 2001 : Les recettes d'Eric Sapet : Encornets farcis d'une compote de pieds de cochon et de langosutines, polenta dorée et sauce à l'encre - Dos de morue fraîche, rôti aux poireaux, brandade,etc.

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Auteur	Thuriès Yves, Flament ...	Editeur	Thuries Magazine
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Thuries Magazine n° 19 - Mai 1990 : Poissons de mer : Claude Terrail, Les poissons de mer, Stohrer par son Chef Claude Moreau

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1 en stock - Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40281271.

Auteur	Balayé Béatrice, Flame...	Editeur	Thuries Magazine
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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THURIES MAGAZINE N°11 JUILLET AOUT 1989 - CUISINE ETE 89 - Une gastronomie révolutionnaire - Jean Paul Bucher - le basilic l'herbe du roi - le camenbert fermier - gros plan sur la fraise - alléger une mode ou une nécessité - en montagne noire etc.

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1 en stock - SOCIETE EDITAR. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : R240067774.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	SOCIETE EDITAR
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Thuries Magazine n° 112 - Septembre 1999 : Les desserts de Franck Fleurance, Conseils de Stéphan Kolikoff et de Jacques Decoret, la pâtisserie de Thierry Mulhaupt,etc.

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1 en stock - Thuries Magazine. 1999. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40281364.

Auteur	Thuriès Yves, Flament ...	Editeur	Thuries Magazine
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Thuries Magazine n° 22 : Les fruits de la mer : Le retour de l'huître - La Fourme d'Ambert - La Coriandre - Mollusques, coquillages et crustacés - bar grillé à la brunoise de légumes et au beurre citronné,etc.

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1 en stock - Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40281274.

Auteur	Balayé Béatrice, Flame...	Editeur	Thuries Magazine
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Thuriès Magazine n°22 Les fruits de la mer.

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1 en stock - Thuriès. 1988. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : R320155882.

Auteur	Collectif	Editeur	Thuriès
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Thuries Magazine n° 8 - Avril 1989 : La pêche : Joël Robuchon - La bourrache : langue de boeuf ... - L'époisses - Recettes : matelote d ecarpe au vin de buzet - filet de truite aux rubans de courgettes et amandes - truites aux juliennes de légumes

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1 en stock - Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40281260.

Auteur	Balayé Béatrice, Flame...	Editeur	Thuries Magazine
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Thuries Magazine n° 14 - Novemlbre 1989 : Fromage de chèvre aux aromates, côtes d'agneau et gratin de courgettes au maroilles, mousse passion, citron vert, meringue noisette, glace à l'eau, palette, sorbet citron

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Thuries Magazine n° 10 - Juin 1989 : les volailles : Paul Haeberlin, Le thym , le poulet, les fibres alimentaires, recettes : croquette fondante au camembert, assiette de fruits au fromage frais, coq au vin, riz basmati aux beatilles de volaille

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1 en stock - Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40281262.

Auteur	Balayé Béatrice, Flame...	Editeur	Thuries Magazine
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Thuries Magazine n° 17 - Mars 1990 : Paul Witammer - Recette : Harmonie de poissons de mer, filet de sandre pocgé à la crème pistache, bouillon de brède, consommé de tortue, samoosa, salade mélangée créole,etc.

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1 en stock - Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40281269.

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Thuries Magazine n° 7 - Mars 1989 : Pâques : Roger Vergé, Le gingembre, Le bleu d'Auvergne, A Saint-Emilion et à Bordeaux, ergonomie d'un escargot, oeufs pochés gartinés syr purée de carottes, croustillant de chapon en pot-au-feu, rosace d'agneau

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Thuries Magazine n° 12 - septembre 1989 : La marjolaine et l'origan, Sainte-Maure fermier et pelardon des Cévennes, Raisins de Table, Pralognan-La-Valoise, Vitamines ... la vie - Recettes : Marini-re demoules aux petits légumes, noix de St-Jacques

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Thuriès Magazine N°9 ; Les Légumes.

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1 en stock - SOCIETE THURIES MAGAZINE. 1988. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages illustrées en couleurs, dans le texte et en hors-texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO80063798.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	SOCIETE THURIES MAGAZINE
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THURIES MAGAZINE, N° 1, JUILLET-AOUT 1988, SPECIAL FRUITS

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1 en stock - Editar. 1988. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Illustré de nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO40225081.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	Editar
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THURIES MAGAZINE, N° 49, MAI 1993, ASSIETTE DU JARDIN

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1 en stock - Thuriès Magazine. 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO40232055.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	Thuriès Magazine
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