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Trié par : Auteur Titre Prix Pertinence

Gastronomie Magazine - N° 29 - Avril - Mai 1974 : Le faisan au muscat - Alexandre Dumaine - le congrés des Maîtres-cuisiniers de France - Boulevard des gastronomes : Michelin et Kléber à la loupe,par Georges Prade - Une fourchette entre Sarthe et Loir,etc

Livres > Presse illustrée. magazines. revues

1 en stock - Sonédis. 1974. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Agrafes rouillées, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte. Quelques manques en coin de pages n'altérant pas la lecture.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40287936.

Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
Etat	Etat d'usage	Prix	19,80€

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Gastronomie Magazine - N° 34 - Décembre 1974 : Le faisan au muscat - Alexandre Dumaine - le congrés des Maîtres-cuisiniers de France - Boulevard des gastronomes : Michelin et Kléber à la loupe,par Georges Prade - Une fourchette entre Sarthe et Loir, etc.

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1 en stock - Sonédis. 1974. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40287941.

Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Gastronomie Magazine - N° 35 - Janvier - Février 1975 : Sans rentabilité,pas de tourisme, par l'Association Internationale de l'Hôtellerie - tchécoslovaquie : le 2e salonalimentaire internationale - Le Champagne maintient la forme - Les Provinciaux ...

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1 en stock - Sonédis. 1975. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40287942.

Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Gastronomie Magazine - N° 37- Avril 1975 : Aux organisateurs de réceptions et conférences de presse - le boeuf braisé - le "Trou normand" par Georges Bâteau,etc.

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1 en stock - Sonédis. 1975. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40287944.

Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Gastronomie Magazine - N°38 - Mai 1975 : Hommage à Mme Fernand Point - les pollutions par négligence,par Edouard Longue - Les saumons d' "Ar Mor" - La Confrérie Saint Etienne Alsace - Avec Jean Desmur, l'intermédiaire des gourmets curieux,etc.

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1 en stock - Sonédis. 1975. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 64pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40287945.

Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Gastronomie Magazine - N° 39 -Juin 1975 : Comment assurer la relève, par Edouard LOngue - Des poissons et des restaurateurs, par Roby - Les classiques de la cuisine : le boeuf haché - La "Journée du Champagne" - Le championnat de France du dessert 1975 -

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1 en stock - Sonédis. 1975. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40287946.

Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Gastronomie Magazine - N° 41 - Septembre 1975 : Cuisine étrangère à Paris, par Georges prade - Connaissance des provinces de France, gastronomie Creusoise - Fromage et restauration - I - Le musée Auguste Escoffier,etc.

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Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Gastronomie Magazine - N° 42 - Octobre 1975 : Le petit déjeuner : un problème qui a ses solutions - Le livre do'r des Maîtres-Queux : Apologie des coquillages, par henry Clos Jouve - Fromage et restauration : Camembert, Brie et Coulommier, etc.

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Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Gastronomie Magazine - N° 43- Novembre 1975 : : Le rejet de la normalisation, par Edouard Longue - Un voyage captivant en Extrême-Orient - Prix de peinture champagne Ruinart - Barman magazine, par Ninette Lyon - Apologie des crustacés,etc.

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Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
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Gastronomie Magazine - N° 44 - Décembre 1975 : Le Champagne, ce magicien,par Georges Prade - Les bouteilles de prestige - Apologie de la truffe, par Henry Clos Jouve - Le métier du sommelier,par Michel Duvernay,etc.

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1 en stock - Sonédis. 1975. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40287951.

Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Gastronomie Magazine - N° 45 - Janvier - Février 1976 : Le jeu du cuisinier de Pierre Raguenaud, Grille n°23 - 47 recettes de "Grandes Poêles d'Or " - Apologie dubaba au rhum, par Henry Clos Jouve - La merveilleuse histoire de la "Poêle d'Or", etc.

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1 en stock - Sonédis. 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40287952.

Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Gastronomie Magazine - N° 46 - mars 1976 :

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Gastronomie Magazine - N° 47 - Avril 1976 : A propos de l'apologie de la truffe, par Maurice Blanchot - Vérités sur la restauration : les deux mors de l'étau,par Edouard Longue - Boulevard des gastronomes : le temps des guides, par Georges Prade - etc.

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Auteur	Hurtrel André, Blestea...	Editeur	Sonédis
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Gastronomie Magazine - N°48 - Mai 1976 : Hommage aux maîtres-cuisiniers, par Georges Prade - Escoffier et ses détracteurs, par Joseph rameaux - Pour une meilleure connaissance de la Bourgogne viti-vinicole, par Charles Quittanson - Le vin des gentilshomme

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Auteur	Hurtrel André,de Toulo...	Editeur	Sonédis
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Gastronomie Magazine - N° 50 - Juillet - Août 1976 : Le jeu du cuisinier de Pierre Raguenaud - Avec Jean Desmur, l'intermédiaire des gourmets curieux - De vignes en verres en Touraine et Saumurois, par Jan Bertin-Roulleau - etc.

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Auteur	Hurtrel André,de Toulo...	Editeur	Sonédis
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Gastronomie Magazine - N° 57 - Avril 1977 : Hommage à "La Mère Brazizier", Par Félix Benoît- L'événement : Michelin et Kléber 77, par Georges Prade - Les semoules du maîs - recettes aux liqueurs de France,etc.

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1 en stock - Sonédis. 1977. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40287964.

Auteur	Hurtrel André,de Toulo...	Editeur	Sonédis
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Gastronomie Magazine - N° 58 - Mai 1977 : Mai 1977 ; Une recette de cuisine de l'Armée d'Orient (1854) - Méditations d'un gastronome lyonnais, par Félix Benoît - Gaston Marchou - Les vins de Bordeaux,etc.

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1 en stock - Sonédis. 1977. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues - SKU : RO40287965.