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Divisions de la classe Gastronomie (641.013)

Les meilleurs Livres de la catégorie gastronomie

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Nos 1307 articles affichés

Trié par : Auteur Titre Prix Pertinence

Bien connaître les vins de France, du terroir à la table.

1 en stock - Gisserot. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 124 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200108942.

Auteur	Ségelle Alain, Chassan...	Editeur	Gisserot
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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Vatel et la naissance de la gastronomie- Recettes du Grand Siècle adaptées par Patrick Rambourg.

1 en stock - France Loisirs. 2000. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 364 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc, dans et hors texte. Jaquette en état d'usage.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200109058.

Auteur	Michel Dominique	Editeur	France Loisirs
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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Guide de l'amateur de pain par Poilâne

1 en stock - Robert Laffont. 1981. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 237 pages. Nombreuses illustrations et photos, en couleur, noir et blanc ou sépia, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200109173.

Auteur	Poilâne Lionel	Editeur	Robert Laffont
Etat	Bon état	Prix	39,80€

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Le livre du fromage avec le dictionnaire des fromages du monde.

1 en stock - Deux coqs d'or. 1968. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 315 pages - jaquette tâchée - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R320148008.

Auteur	Plume Christian	Editeur	Deux coqs d'or
Etat	Etat d'usage	Prix	29,80€

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Gastronomie et vins de Bergerac en Perigord - Guide N°1

1 en stock - Conseil Interprofessionnel des vins de la région de Bergerac. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 25 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200109634.

Auteur	Collectif	Editeur	Conseil Interprofessio...
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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Plaisirs gourmets en Ile-de-France (Collection : "A la découverte des Chefs de nos régions")

2 en stock - Toupargel. 2003. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20220575.

Auteur	Bocuse Paul, Collectif	Editeur	Toupargel
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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500 pains, viennoiseries et compagnie

2 en stock - De la martinière. 2014. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 288 pages. Nombreuses photos couleurs, dans et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200110501.

Auteur	Beckerman Carol	Editeur	De la martinière
Etat	Bon état	Prix	39,80€

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La cuisine Espagnole et Mexicaine

1 en stock - Grund. 1980. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Nombreuses photos en couleurs. Jaquette correcte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO30338680.

Auteur	MacMiadhachain Anna, A...	Editeur	Grund
Etat	Bon état	Prix	39,80€

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Soupes du jour - Collection petits plats

1 en stock - Marabout. 2003. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages. Nombreuses photos couleur, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200112135.

Auteur	Bley Anne-Catherine	Editeur	Marabout
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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Recette de desserts exotiques - avec indication des coûts et degrés de difficultés

1 en stock - Delta poche S.A.E.P.. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleur, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200111694.

Auteur	Ragouilliaux Denise	Editeur	Delta poche S.A.E.P.
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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L'art des mets l'art d'aimer

1 en stock - A.E.A.. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200112270.

Auteur	Villon Robert	Editeur	A.E.A.
Etat	Bon état	Prix	24,90€

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Le livre de l'amateur de fromages

1 en stock - Robert Laffont. 1961. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Couverture contrepliée. Coins frottés. Nombreuses illustrations et photos en noir et monochromes, in texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200112285.

Auteur	Lindon Raymond, Ostier...	Editeur	Robert Laffont
Etat	Etat d'usage	Prix	29,80€

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Châteaux a table

1 en stock - yan de siber. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 54 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO40021404.

Auteur	Goullée Francis, De Si...	Editeur	yan de siber
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Curnonsky prince des gastronomes ou les petites histoires de la grande cuisine

1 en stock - Nicolas / Havas conseil. 1971. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 29 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Plusieurs pages désolidarisées du reste de l'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200111913.

Auteur	Curnonsky	Editeur	Nicolas / Havas conseil
Etat	Etat d'usage	Prix	29,80€

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Recettes gastronomiques de Vendée et du Marais Poitevin

1 en stock - Rupella. 1984. In-12. Broché. Etat d'usage, 2ème plat abîmé, Dos plié, Intérieur frais. 134 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO80239795.

Auteur	Progneaux J.-E.	Editeur	Rupella
Etat	Etat d'usage	Prix	10,95€

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Le guide hachette des vins sélection 2003

1 en stock - hachette. 2003. In-8. Relié. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1232 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R260262811.

Auteur	Collectif	Editeur	hachette
Etat	Très bon état	Prix	19,80€

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Les fins mets de l'Histoire

1 en stock - De L'humanité/Messidor. 1988. In-8. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos plié, Intérieur acceptable. 367 pages. Nombreux dessins en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO30340678.

Auteur	Pourteau Roger	Editeur	De L'humanité/Messidor
Etat	Etat passable	Prix	19,80€

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Guide : Restaurants, Hôtels 2013-2014

1 en stock - Association des Maîtres Cuisiniers de France. 2013. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 293 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO80241081.

Auteur	Association des Maître...	Editeur	Association des Maître...
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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Les grandes cartes d'Aquitaine

1 en stock - Union des Grands Crus de Bordeaux. 1981. In-4. Broché. Etat passable, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur frais. 80 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc. Agrafes rouillées.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO30340977.

Auteur	Collectif	Editeur	Union des Grands Crus ...
Etat	Etat passable	Prix	29,80€

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Un repas, quels vins?

1 en stock - S.A.E.P.. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R260263788.

Auteur	Kauffmann Jean	Editeur	S.A.E.P.
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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