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Divisions de la classe Gastronomie (641.013)

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Trié par : Auteur Titre Prix Pertinence

Atlas des fromages de france - thioncycline

1 en stock - Laboratoires Toraude. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 100 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc et couleur, dans le texte. Pages perforées et reliées dans un classeur plastifié a 3 anneaux metalliques / Pages a déplier. Petit in-4.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R200120536.

Auteur	Collectif	Editeur	Laboratoires Toraude
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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Encyclopédie des fromages

1 en stock - Grund. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte - frontispice photo en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R260264918.

Auteur	Collectif	Editeur	Grund
Etat	Bon état	Prix	39,80€

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Maîtres Cuisiniers de France : Guide restaurants hôtels 2017-2018

1 en stock - Champagne Création. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 308 pages. Nombreuses photos en noir et blanc et couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20236081.

Auteur	Collectif	Editeur	Champagne Création
Etat	Etat d'usage	Prix	10,95€

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Le mangeur du XIXe siècle

1 en stock - Robert Laffont. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 365 pages - quelques planches d'illustrations en noir et blanc hors texte.Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : R300279262.

Auteur	Aron Jean-Paul	Editeur	Robert Laffont
Etat	Bon état	Prix	29,80€

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L'aide mémoire culinaire - potages, hors d'oeuvre froids, preparations diverses, poissons, garnitures, boeuf, veau, volaille, salades, legumes, entremets, boissons americaines, glaces...

1 en stock - INCONNUE. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 366 pages + quelques pages de carte du jour selon les mois / classification des grands vins de la gironde. Page de faux titre et de sommaire réparées à l'adhésif sur les rebords. Pièce de titre au dos. Page de titre manquante. 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO40035938.

Auteur	ESCOFFIER auguste	Editeur	INCONNUE
Etat	Bon état	Prix	59,25€

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L'art du bien manger - la cuisine française du XIV au XXeme siecle - 2000 recettes simples et faciles - edition revue et augmentee- recettes curieuses d'ecrivains et d'amateurs, plats renommes du restaurant drouant, du cafe de paris, de la maison dorée..

1 en stock - D'ART ET DE LITTERATURE. Non daté. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Mors fendus, Rousseurs. 942 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans et hors texte. Charnières intérieures usées. Dos fané. 4 photos disponibles. Tranches légèrement teintes en rouge.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO40035962.

Auteur	Richardin Edmond, coll...	Editeur	D'ART ET DE LITTERATURE
Etat	Etat d'usage	Prix	149,00€

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Catalogue : Gastronomie - Collection de M. Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaises - Livres, manuscrits, menus, objets publicitaires, varia

1 en stock - Conan - Hôtal d'Ainay. 2019. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 54 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO80253836.

Auteur	Collectif	Editeur	Conan - Hôtal d'Ainay
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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Escales d'exceprion avec flexipan - Carte blanche a 90 chefs du monde entier- nombreuses recettes

1 en stock - Demarle. 2007. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 199 pages. Nombreuses illustrations couleur, dans et hors texte. 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO40036686.

Auteur	COLLECTIF	Editeur	Demarle
Etat	Bon état	Prix	59,25€

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Le Ballarin : Guide des restaurants de Bordeaux à Bilbao 2011-2012

42 en stock - Sud Ouest. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 245 pages augmentées de nombreuses cartes et photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20230505.

Auteur	Ballarin Jacques	Editeur	Sud Ouest
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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La cuisine des gourmands : 85 recettes indispensables (Collection "Cuisines des pays de France" n°28)

11 en stock - Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20236537.

Auteur	Névery Erik	Editeur	Sud Ouest
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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Manger sur le pouce au Liban : scènes de la vie et cuisine de rue - 55 recettes typiques

7 en stock - Sud Ouest. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Grand format In-8. Plats contrepliés en un rabat.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20236623.

Auteur	Marroun Amal	Editeur	Sud Ouest
Etat	Bon état	Prix	14,90€

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Fromages : Cuisine & terroirs

14 en stock - Sud Ouest. 2011. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 134 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Photos en couleurs sur les contre-plats et gardes.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20236628.

Auteur	Grosdidier Clarence	Editeur	Sud Ouest
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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La cuisine du foie gras : Acheter, préparer, cuisiner - 32 recettes indispensables + recettes de grands chefs

8 en stock - Sud Ouest. 2012. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20236631.

Auteur	Molinier Annie, Molini...	Editeur	Sud Ouest
Etat	Bon état	Prix	10,95€

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La cuisine du foie gras : 130 recettes des pays de France

3 en stock - Sud Ouest. 2002. In-8. Relié. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 210 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. Grand format In-8.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie - SKU : RO20236643.

Auteur	Molinier Jean-Claude	Editeur	Sud Ouest
Etat	Bon état	Prix	19,80€

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